🥣 کوکنگ کنورٹر
ایک کپ میدے اور ایک کپ چینی کا وزن بہت مختلف ہوتا ہے۔ جزو منتخب کریں اور کپ، چمچ، ملی لیٹر، گرام اور اونس کے درمیان تبدیلی کریں۔
مختصر جواب: کپوں کی تعداد کو اس جزو کے فی کپ وزن سے ضرب دیں۔ ایک امریکی کپ میدے کا وزن تقریباً 125 گرام (4.41 اونس) ہوتا ہے، جبکہ ایک کپ دانے دار چینی تقریباً 200 گرام اور ایک کپ مکھن 227 گرام ہوتا ہے۔
ابھی تک کوئی ریٹنگ نہیں · آخری اپ ڈیٹ · مفت · سائن اپ کی ضرورت نہیں
کوکنگ کنورٹر کے اندراجات
نتیجہ
1 کپ (امریکی) میدہ
125 گرام
| کپ (امریکی) | 1 |
| کھانے کے چمچ | 16 |
| چائے کے چمچ | 48 |
| فلوئڈ اونس (امریکی) | 8 |
| ملی لیٹر | 236.588 |
| لیٹر | 0.237 |
| گرام | 125 |
| کلوگرام | 0.125 |
| اونس (وزن) | 4.409 |
| پاؤنڈ | 0.276 |
فی امریکی کپ 125 گرام کی بنیاد پر۔ جزو کتنا دبا کر بھرا گیا ہے، اس سے وزن بدل جاتا ہے – بیکنگ میں درستی کے لیے تول کر لیں۔
میدہ: کپ سے گرام
| حجم | گرام | اونس |
|---|---|---|
| 1 چائے کا چمچ | 2.6 | 0.09 |
| 1 کھانے کا چمچ | 7.8 | 0.28 |
| ¼ کپ | 31.3 | 1.1 |
| ⅓ کپ | 41.7 | 1.47 |
| ½ کپ | 62.5 | 2.2 |
| ⅔ کپ | 83.3 | 2.94 |
| ¾ کپ | 93.7 | 3.31 |
| 1 کپ | 125 | 4.41 |
| 2 کپ | 250 | 8.82 |
باورچی خانے کی پیمائشیں کیسے بدلتی ہیں
حجم کی اکائیاں (کپ، کھانے کے چمچ، چائے کے چمچ، ملی لیٹر) مقررہ ضربوں سے ایک دوسرے میں بدلتی ہیں۔ حجم کو وزن (گرام، اونس) میں بدلنے کے لیے جزو کی کثافت درکار ہے – یعنی ایک کپ میں کتنے گرام آتے ہیں۔
گرام = کپ × فی کپ گرام · کپ = گرام ÷ فی کپ گرام · 1 کپ = 16 کھانے کے چمچ = 48 چائے کے چمچ = 236.6 ملی لیٹر
حل شدہ مثال
1 کپ میدہ × 125 گرام فی کپ = 125 گرام، جو 125 ÷ 28.35 = 4.41 اونس بنتا ہے۔ آدھا کپ براؤن شوگر 0.5 × 220 = 110 گرام ہے۔
فی امریکی کپ گرام
| جزو | فی کپ گرام |
|---|---|
| پانی | 237 |
| دودھ | 245 |
| میدہ | 125 |
| دانے دار چینی | 200 |
| براؤن شوگر (دبا کر بھری ہوئی) | 220 |
| مکھن | 227 |
| چاول (کچے) | 185 |
| رولڈ اوٹس | 90 |
| شہد | 340 |
| عام نمک | 288 |
| کوکو پاؤڈر | 85 |
وزن حجم سے بہتر کیوں ہے
پیشہ ور بیکر اجزا تول کر لیتے ہیں، کیونکہ کپ اتنا ہی درست ہوتا ہے جتنا اسے بھرنے کا طریقہ۔ چھنا ہوا میدہ فی کپ صرف 110 گرام کا ہو سکتا ہے، جبکہ دبے ہوئے تھیلے سے بھرا میدہ 150 گرام سے بھی بڑھ سکتا ہے۔ چینی، نمک اور مائعات زیادہ یکساں رہتے ہیں، لیکن شہد جیسے چپچپے اجزا کپ کے بجائے ترازو پر ناپنا آسان ہے۔ اگر ترکیب گرام میں دی گئی ہو تو وہی استعمال کریں؛ اگر صرف کپ دیے ہوں تو ایک بار بدل کر وزن ترکیب پر لکھ لیں تاکہ اگلی بار کام آئے۔
مفید مشورے
- بیکنگ میں ترازو استعمال کریں: وزن ہر بار ایک جیسا رہتا ہے؛ کپ کی پیمائش میں 10 سے 20% تک فرق آ سکتا ہے۔
- مکھن کی ٹکیہ: ایک امریکی اسٹک ½ کپ، 8 کھانے کے چمچ یا 113 گرام ہوتی ہے۔
- مائعات: پانی جیسے مائعات کا وزن تقریباً 1 گرام فی ملی لیٹر ہوتا ہے، اس لیے ملی لیٹر اور گرام تقریباً برابر سمجھے جا سکتے ہیں۔
- فلوئڈ اونس اور وزنی اونس: فلوئڈ اونس حجم ہے (29.6 ملی لیٹر)؛ ترازو والا اونس وزن ہے (28.35 گرام)۔
اکثر پوچھے جانے والے سوالات
ایک کپ میدے کا وزن ایک کپ چینی سے کم کیوں ہوتا ہے؟
کپ حجم ناپتا ہے، وزن نہیں۔ میدہ ہلکا اور ہوا دار ہوتا ہے (تقریباً 125 گرام فی کپ) جبکہ دانے دار چینی گھنی بیٹھتی ہے (تقریباً 200 گرام فی کپ)، اس لیے ایک ہی کپ میں بہت مختلف وزن آتا ہے۔
ایک کپ میں کتنے کھانے کے چمچ ہوتے ہیں؟
ایک امریکی کپ میں 16 کھانے کے چمچ یا 48 چائے کے چمچ آتے ہیں، یعنی 236.6 ملی لیٹر۔ ایک کھانے کا چمچ 3 چائے کے چمچ کے برابر ہے، تقریباً 14.8 ملی لیٹر۔
کیا برطانوی اور آسٹریلوی کپ امریکی کپ جیسے ہی ہیں؟
بالکل نہیں۔ برطانیہ، آسٹریلیا اور نیوزی لینڈ میں استعمال ہونے والا میٹرک کپ 250 ملی لیٹر کا ہوتا ہے، جو 236.6 ملی لیٹر والے امریکی کپ سے تقریباً 6% بڑا ہے۔ یہ کنورٹر امریکی کپ استعمال کرتا ہے۔
میدہ کپ میں چمچ سے ڈالیں یا کپ سے سیدھا بھریں؟
میدہ چمچ سے کپ میں ڈالیں اور اوپر سے برابر کر لیں۔ تھیلے سے سیدھا کپ بھرنے سے میدہ دب جاتا ہے اور فی کپ 20 سے 30 گرام بڑھ سکتا ہے، جس سے کیک خشک بنتا ہے۔ سب سے درست طریقہ تول کر لینا ہے۔
کوکنگ کنورٹر کو ریٹنگ دیں
صرف اوسط ریٹنگ دکھائی جاتی ہے۔ غلطی کی رپورٹیں سیدھی ہمارے اِن باکس میں آتی ہیں تاکہ ہم انہیں جانچ کر درست کر سکیں۔ مزید دیکھیں: طریقۂ کار اور رازداری کی پالیسی۔